Cercar:
S'han trobat 3 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 3:
663/664 - Aliments i nutrició. Enologia. Olis. Greixos Fat Flavour Grassa fosa Modified atmosphere Bioconservación High pressure processing
Arnau i Arboix, Jacint Parés i Oliva, Dolors Serra Castelló, Cristina Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Sánchez Molinero, Filiberto Bover Cid, Sara Jofré Fradera, Anna